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咸豐草蜜就是
小蜜蜂採集咸豐草之花蜜
。
咸豐草在台灣隨處可見,台語俗稱「恰查某」
蜜蜂停留在大花咸豐草的畫面想必不罕見,那你吃過咸豐草蜜嗎?
它與其他蜂蜜最大的不同點就是「酸氣」。它可說是眾多蜂蜜中
酸度最高的蜂蜜
。(雖說是酸度高,但蜂蜜本身是甜的,只是與其他龍眼蜜/荔枝蜜比,這款蜂蜜具備更多的酸氣) 它適合單吃/泡蜂蜜水!!
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