經典早餐 | 蜂蜜酪梨吐司號稱超級水果的酪梨，登場搂~台灣也產酪梨，你知道嗎? 台灣酪梨品種高達30多種，下面引用自行政院農業委員會。本次食譜使用的是台灣酪梨，個頭大!!圖片來源：行政院農業委員會食材：台灣酪梨採收：5月下旬~隔天3月產地：南投水里、嘉義、台南、屏東、花蓮...材料蜂蜜酪梨吐司：① 厚片吐司：3片② 雞蛋：3顆③ 鮮奶：120 ml④ 奶油：一小塊⑤ 酪梨：1顆⑥ 檸檬汁：15 cc⑦ 黑胡椒粒：少許⑧ 鹽巴：少許⑨ 蜂蜜：45 g⑩ 橄欖油：少許製作蜜香法式吐司 ① 將雞蛋3顆+牛奶120 ml+蜂蜜30g 攪拌均勻。② 將攪拌均勻的蛋液冷藏30分鐘。③ 將吐司放入容器中，兩面皆吸附滿蛋液。④ 於平底鍋中放入一小塊奶油，開小火，將吐司煎至兩面金黃。⑤ 吐司放進烤箱，180度烤5-7分鐘。蜜香酪梨醬 ① 將酪梨洗淨後切開取出果肉。② 將酪梨+檸檬汁15cc+蜂蜜15g+橄欖油1匙+黑胡椒粒少許+鹽巴少許加入，攪拌均勻。③ 嚐一下味道，太酸→再加一些蜂蜜 太淡→再加一點鹽巴或黑胡椒粒。蜜編提醒 ➊ 本次製作法式吐司是先煎後烤，主要是增加其香氣。➋ 蛋液冷藏時，可抓緊時間製作蜜香酪梨醬。➌ 酪梨醬製作時，隨著酪梨大小差異，酌料上有所增減，依照各位蜜友的口味調整。➍ 酪梨醬沒吃完可以冷藏。若一次製作較多可部分冷凍。每次拿出一點塗抹於貝果或吐司上就非常好吃!!➎ 本次食譜共有三種吃法。☑ 白吐司塗上酪梨醬，家裡有花粉或是海苔粉，撒上一些真的很好吃!!!☑ 烤好的法式吐司淋上蜂蜜。這樣就非常好吃!! 淋在上面的蜂蜜，我們本次選擇咸豐草蜜。(這款帶點酸氣，搭配法式吐司吃真的很絕!!)☑烤好的法式吐司+蜜香酪梨醬。不管從視覺或是味覺，這都是一份非常美味與具備儀式感的早餐，若蜜友們假日有空，推薦可以做一次，擺盤一下就是外面賣的!!➏ 本次使用鮮奶厚片吐司 ，每款吐司會因材料和製成的差異，在蛋汁吸附和柔軟度上有所差異，這部分就選擇自己喜歡的即可!!食用好滋味 上班上學吃簡單→白吐司款白吐司直接抹上蜜香酪梨醬，這是一道5分鐘出好菜的料理!!平日午茶吃甜的→淋蜂蜜款請選擇法式吐司烤完後，淋上蜂蜜。法式吐司在烤箱烤時，那香味已經傳遍整間屋子，出爐後的香氣，搭配上蜂蜜，真的是超級好吃。淋在吐司上可直接嚐到蜂蜜，推薦風味特殊的蜜，能嚐出其風味。(推薦：咸豐草蜜、冬蜜、巴西乳香蜜、鳳梨蜜等等)早午餐/正餐吃鹹的→加酪梨醬款請選擇法式吐司搭配蜜香酪梨醬。家裡有花粉的，可以在蜜香酪梨醬上灑上一點花粉，增添健康與美味~ 門市官網專屬好康，絕對不能錯過 ♥2024比賽蜜限量上市♥→2024年全國國產蜂蜜品質評鑑 <頭等獎- 龍眼蜂蜜>最新限量上市! ♥賴爺爺侍蜜 活動♥→極緻單品蜜-第二件六折♥ 中秋送禮 緻蜂蜜♥→蜜香禮盒888【門市地址】→ 54557南投縣埔里鎮枇杷里慈恩街99號【電話洽詢】→ 049-298-0851
5分輕鬆做咖啡館早餐 蜂蜜酪梨吐司酪梨的季節來了！今天在家只要花五分鐘，就能輕輕鬆鬆也能完成的一道超美味料理，因為酪梨配蜂蜜就是命中注定啊~！抹的厚厚在香酥可口的吐司上，BRAVO!單身的你、當爹娘的你，比每天煩惱要吃甚麼午餐的上班族還要煩惱，該怎麼做出讓家裡大大小小都讚不絕口又省事的創意早餐嗎？那你就得要好好的做筆記了！因為過了這村就沒那巷，別說我沒跟你講這真的是一道會讓小孩大人都為之著迷的超好吃私房佳餚！看今天小廚娘我怎麼教大家怎麼用我們台灣在地的本土好食材，搭配台灣自產的美味蜂蜜，做出一道野餐在家都適合的美味料理！蜂蜜酪梨吐司食材配方【酪梨蜂蜜吐司】1-2人份 食材酪梨 一顆吐司 兩片蜂蜜 少許亞麻籽 一湯匙燕麥 少許【步驟一】取出酪梨果肉將酪梨表皮用清水沖洗乾淨剖半切開，取出裡面的種子。再將酪梨果肉用湯匙刮取出來，暫時放在小盤子上。【步驟二】均勻塗抹在土司上把剛才取出的酪梨果肉，均勻地塗抹在剛烤好的吐司片上面~(吐司也可以選擇自己喜愛的生吐司喔~)【步驟三】淋上台灣優質蜂蜜將自己喜愛風味的蜂蜜輕輕的淋在吐司上，依照自己的口味添上最適合的量。【步驟四】搭配亞麻籽、燕麥變換口味多層次也可以加一些你喜歡的亞麻籽變換風味，或者喜歡多層次口感的朋友們，還可以改放燕麥片在你的蜂蜜酪梨吐司上，不僅好吃還健康喔~~！【步驟五】五分鐘 咖啡館早餐 蜂蜜酪梨吐司 輕鬆上菜登愣~我們健康又美味的蜂蜜酪梨吐司佐亞麻籽完成囉~！只要五分鐘就可以享用的美味餐點，不管是週末想要在家放鬆，還是想跟朋友外出野餐~這道輕食都是小廚娘的熱情推薦！週末就動手做吧！美味健康的料理從現在開始看看外面的早餐店~總是擔心著吃下肚會不會造成身體的負擔？別再擔心了~這週末就自己動手做早餐吧~搭配一杯黑咖啡，嗯~你也能享受度過一個悠閒的週末早晨 🔗門市官網專屬好康，絕對不能錯過🔗【宏基蜜蜂生態農場 蜜笈系列蜂蜜】→ 找尋春天最香甜的美味🌸 清甜荔枝蜜 春天與味蕾的浪漫相遇🌸→春季美好新體驗~~💎VIP會員 終身9折優惠💎→老朋友別忘了回來~！🐝台灣優質好蜜，都在這裡！🐝【產銷履歷蜂蜜，哪裡買】→台灣第一家讓你心安的蜂蜜！【門市地址】→ 54557南投縣埔里鎮枇杷里慈恩街99號【電話洽詢】→ 049-298-0851